Bruschetta z burratą, burakiem marynowanym w kremie balsamicznym z czosnkiem, pokruszonymi suszonymi czarnymi oliwkami oraz zasmażanymi pomidorkami cherry
Kaszotto z kaszy pęczak z zielonym groszkiem i boczniakiem w tempurze
Sałatka ze świeżą gruszką, serem lazur, winogronem, orzechami włoskimi oraz sosem miodowo-musztardowym
Tost francuski z waniliowej chałki z musem mango-marakuja, mascarpone, bezą oraz bitą śmietaną
Strudel "Ansaldo" z jabłkowym nadzieniem, posypany cukrem pudrem. Podawany na ciepło z gałką lodów waniliowych.
Sandacz "Ansaldo" na czarnej soczewicy z groszkiem cukrowym w sosie polskim.
Ozorek w chrzanie z remuladą (seler, musztarda francuska, rodzynki, majonez) z ziemniakami z wody
Cytryniec chiński ze względu na swoje wyjątkowe właściwości lecznicze znany jest od lat w tradycyjnej medycynie chińskiej. Był również obecny w trakcie II Wojny Światowej w diecie radzieckich żołnierzy. Lotnicy wykonujący loty nocne stosowali Cytryniec w celu wyostrzenia wzroku, przystosowania oczu do ciemności, poprawę koncentracji oraz likwidacji senności. Dzisiaj Cytryniec chiński to również środek na odporność i wzmacniający organizm, wspiera regenerację i oczyszcza organizm z toksyn.
Restauracja "Ansaldo" jest jedynym miejscem na Lubelszczyźnie, gdzie można skosztować relikt kuchni staropolskiej – kapłona. Siekane mięso z udźca kapłona zawijamy w roladkę z mięsa z piersi, sous-vidujemy i potem podsmażamy. Podajemy z musem z marchwi, krokietami z gotowanych ziemniaków i otrębów pszennych, żurawiną na ciepło oraz karmelizowaną gruszką.
Polityka Cookies
Ta strona korzysta z plików cookies, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Przeglądając stronę, akceptujesz Politykę prywatności i Politykę Plików Cookies.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Odwiedź nas
